זו שאלה שאני בטוח ששאלתם את עצמכם לא פעם, ובצדק, שהרי גם כאשר אתם עושים דיאטה, יש המלצה גורפת שלא להרבות באכילת פירות כי הם מכילים כמות...

היום נדבר על דיאטת הסיבים של הכוכב העולה - קונג'אק. אז איך פועל הקסם? הטענה הרווחת היא שהסיבים המיוחדים של הקונג'אק הם בעלי כושר התנפחות...

אחת השאלות החשובות ביותר שאנחנו שואלים את עצמנו בזמן שאנחנו נמצאים בתהליך של ירידה במשקל הנה - מהם המקורות התזונתיים לחלבון? ומדוע זה כל...

שוחחנו בהרחבה על הסימון התזונתי ומרכיבי המזון ("המדריך האחרון", עמ' 146 והילך) אולם אני נשאל שוב ושוב בנושא ולכן החלטתי לחזור על שתי...

בעקבות כתבה שפורסמה ב-ynet על משקאות אנרגיה, פנה אלי דוד ושאל – מה בעצם השורה התחתונה? באמת אפשר לזרז חילוף חומרים בעזרת משקה אנרגיה? האם...

רובנו חווים צרבת מדי פעם, לעתים קרובות לאחר ארוחה גדולה או מתובל. מה שאנו חווים בדרך כלל הנו ריפלוקס ושטי (gastroesophageal reflux או...

מה ההבדל בערכים התזונתיים בין משמש מיובש למשמש טרי? אכן שאלה מעניינת... מאחר ומשמש הנו פריט קל משקל, בצעתי את ההשוואה עבור כמות של 10 יח'...

קבוצת מוצרים אשר מספקת לנו הבטחה – גם בשם (בריאות + חטיף = מי צריך יותר מזה?)' וגם במראה (עטיפה עם תמונות טבע, שפע של דגנים מלאים, איילות...

אז בואו נדבר קודם כל על סוגי אורז. ראשית, יש מספר רב של סוגי אורז, בעל גרגירים קצרים וארוכים, שבור ברמות שונות (החל מ-5% ועד 100%),...

דיאטת אטקינס קרויה על שמו של ממציאה – ד"ר רוברט אטקינס – ומבוססת על עיקרון מרכזי אחד – אי אכילת פחמימות. הנחת היסוד לדיאטה הנה הטענה...

דיאטת סאות'-ביץ הומצאה ע"י ד”ר ארתור אוגוסטון, קרדיולוג, ומריה אלמון, דיאטנית. ד"ר אוגוסטון ניסה את הדיאטה בבית חולים על חולי לב, ועבר...

אחת המגמות החמות ביותר בתחום הדיאטה, מתמקדת ונסמכת על האינדקס הגליקמי. אינדקס (מדד) גליקמי מדרג פחמימות על פי היכולת שלהן להשפיע על רמת...

האם אכן קיים קשר בין אנשים בעלי עודף משקל, ובין תוקפנות וחרדה? האם יש לשלב לימוד התמודדות עם רגשות והכנה נפשית בתוכניות דיאטה? אני אבצע...

אודה על האמת, לכתיבת מאמר זה נגשתי כאשר אני אוחז בדעה משוחדת כנגד שתיית קפה וצריכת קפאין. הייתי משוכנע כי צריכה שלו מיותרת אם לא לומר...

מאחר וב"המדריך האחרון" נושא הנתרן סוקר בקצרה יחסית, החלטתי להרחיב מעט בנושא , ואני משוכנע כי תמצאו עניין בדברים שכן לנתרן יש השפעה עצומה...

סידן (Ca) סידן הנו אחד מהמינרלים התקשורתיים ביותר, ולכן אייחד לו תשומת לב רבה יותר. הסקירה הקצרה להלן תבחן מספר סוגיות הקשורות לצריכת...